A cocinar

Una colección de recetas de cocina casera española y mediterránea, aprendidas con paciencia, de nuestras madres y abuelas, de amigos, en restaurantes, o de la experiencia adquirida durante muchos años como “cocinillas” aficionados.

Como podréis comprobar, en muchas de ellas, nos apartamos de la ortodoxia de los libros, pero siempre hemos mantenido la idea muy clara  de que la buena cocina se hace con una mezcla de paciencia, un poco de imaginación y mucho cariño.

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